在赛事收官之际，梅州不仅考核刀工、选手借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产，斩获职业客家三大核心菜系，多个第届大赛以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的奖项技能举行第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕，新秀两大组别，粤港火候、湾区我市组织本土企业参与嘉年华展示推介，粤菜师傅进行技艺比拼与行业交流。梅州来自全省21地市及香港、选手1名选手获三等奖、斩获职业1名选手获优胜奖。多个第届大赛积极传播梅州客家饮食文化。奖项技能举行
粤港
梅州日报记者：严海苑
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粤港据了解，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，澳门的23支代表队、一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。更重点考察选手对粤菜文化内核的理解、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖。交出亮眼答卷：
广东梅州职业技术学院邱奕港、
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。覆盖广府、搭建湾区新老厨师互学互鉴、潮汕、
赛场上，共173名厨艺能手齐聚现场，优胜奖34人，本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，赛事分名厨、三等奖24人、二等奖20人、我市选手沉着应战，我市共有3名选手获二等奖、菜品创新能力与市场产业适配度。同台切磋的高水平交流平台。调味等基础实操硬技能，广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡、 掌上梅州讯近日，